Στις 13 Οκτωβρίου 2018, ομάδα από το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο (Δρ. Μαρία Ντούλα, Σταμάτης Καβασίλης) επισκέφθηκε την πιλοτική περιοχή στην ΠΓΔΜ, όπου έγινε καταγραφή και αποτύπωση των διαδικασιών και σταδίων παραγωγής, ώστε στη συνέχεια να προσδιοριστούν τα στάδια που θα συμπεριληφθούν στο λογισμικό υπολογισμού του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της παραγωγής.
